밀가루가 건강에 좋지 않은 이유 10가지 그리고 건강하게 먹는 방법 5가지

밀과 밀가루

밀가루가 전 세계의 수많은 주방에서 주요한 구성요소라는 것을 알고 있습니다. 그것은 처크와 파스타에서부터 갈레트와 애프터에 이르기까지 모든 것에 사용됩니다. 여전히, 밀가루가 일반적인 성분일 수 있지만, 그것은 피할 수 없이 건강한 뼈는 아닙니다. 사실, 밀가루가 건강에 나쁠 수 있는 많은 이유들이 있습니다. 이 게시물에서, 저는 당신이 밀가루 소비를 제한하고 싶어 하는 10가지 이유를 들어보겠습니다.

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밀가루가 건강에 좋지 않은 이유 10가지

1. 탄수화물이 풍부해요

밀가루가 건강에 나쁜 가장 큰 이유 중 하나는 탄수화물이 많기 때문입니다. 여러분이 탄수화물을 섭취할 때, 여러분의 몸은 탄수화물을 포도당으로 전환시키고, 이것은 혈당 상황을 초래할 수 있습니다. 시간이 지남에 따라, 이것은 인슐린 저항성, 제2형 당뇨병, 그리고 다른 건강 문제들을 발전시킬 수 있는 위협을 증가시킬 수 있습니다.

2. 체중 증가로 이어질 수 있어요

밀가루는 탄수화물이 많을 뿐만 아니라 칼로리도 높습니다. 너무 많은 칼로리를 소비하는 것은 체중 증가로 이어질 수 있고, 이것은 심장병과 암을 포함한 다양한 건강 문제를 일으킬 수 있는 위협을 증가시킬 수 있습니다.

3. 영양가가 낮아요

밀가루가 건강에 나쁜 또 다른 이유는 밀가루의 영양소가 적기 때문입니다. 곡물이 밀가루로 재사용될 때, 그들은 섬유질, 비타민, 그리고 미네랄을 많이 잃어버립니다. 이것은 밀가루를 먹는 것이 여러분의 몸에 적절한 양분을 제공하는데 필요한 영양분을 주지 않는다는 것을 의미합니다.

4. 소화불량에 걸릴 수 있어요

밀가루는 어떤 사람들, 특히 글루텐 지각력이나 소아지방변증이 있는 사람들에게 소화하기에 민감할 수 있습니다. 여러분이 밀가루를 먹을 때, 그것은 팽창, 가스, 그리고 다른 소화 문제들을 일으킬 수 있습니다. 이것은 소화기 문제나 다른 건강 상태를 가진 사람들에게 특히 문제가 될 수 있습니다.

5. 글리포세이트 함량이 높은 경우가 많아요

글리포세이트는 밀과 다른 곡물의 생산에 자주 사용되는 화학 살충제입니다. 불행하게도, 이 화학물질은 인간의 건강에 위험할 수 있습니다. 연구들은 글리포세이트 노출을 암, 간 질환, 그리고 다른 건강 문제의 증가된 위협과 연관시켰습니다.

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6. 염증을 일으킬 수 있어요

밀가루는 또한 몸에 염증을 일으킬 수 있습니다. 여러분이 밀가루를 섭취할 때, 그것은 약한 반응을 일으킬 수 있고, 이것은 염증을 일으킬 수 있습니다. 시간이 지남에 따라, 습관성 염증은 심장 질환, 암, 그리고 자가 면역 질환을 포함한 다양한 건강 문제를 발전시킬 수 있는 위협을 증가시킬 수 있습니다.

7. 정신 건강 문제와 관련이 있어요

믿거나 말거나, 너무 중요한 밀가루를 소비하는 것은 실제로 내부 건강 문제와 관련이 있을 수 있습니다. 연구들은 밀가루를 많이 포함하는 것과 같은 고탄수화물 식단이 우울증과 다른 기분병의 위협을 증가시킬 수 있다는 것을 밝혀냈습니다.

8. 습관적인 환경에 기여할 수 있어요

언급했듯이, 너무 중요한 밀가루를 섭취하는 것은 다양한 습관적인 상태로 발전할 수 있는 위협을 증가시킬 수 있습니다. 이것은 심장병, 당뇨병, 그리고 특정한 종류의 암을 포함합니다.

9. 중독성이 있어요

밀가루는 또한 중독성이 있을 수 있습니다. 여러분이 밀가루를 섭취할 때, 그것은 즐거움과 가격과 관련된 신경전달물질인 도파민의 방출을 촉발시킬 수 있습니다. 시간이 지남에 따라, 이것은 존스로 이어질 수 있고 밀가루 소비를 줄이는 것을 쉽게 만들 수 있습니다.

10. 더 건강한 대안들이 있어요

결국, 밀가루의 소비를 제한하는 스타일리시한 이유 중 하나는 이용할 수 있는 더 건강한 머더가 있다는 것입니다. 예를 들어, 여러분은 여러분의 패션에서 아몬드 밀가루, 코코넛 밀가루, 또는 다른 글루텐이 없는 밀가루를 사용해 볼 수 있습니다. 이 드러더들은 영양 면에서 자주 발전하고 전통적인 밀가루보다 탄수화물 면에서 낮습니다.

 

결론적으로, 밀가루는 많은 주방에서 흔히 볼 수 있는 구성 요소일 수 있지만 불가피하게 건강한 뼈는 아닙니다. 너무 중요한 밀가루를 섭취하면 소화 문제 및 염증에서 심장 질환 및 암과 같은 습관적 상태에 이르기까지 다양한 건강 문제가 발생할 위험이 높아질 수 있습니다.

건강하게 섭취하는 방법 5가지

밀가루를 과도하게 섭취하면 건강에 해로울 수 있지만 건강한 방식으로 식단에 포함시키는 것도 가능합니다. 밀가루 음식을 건강하게 먹는 5가지 방법은 다음과 같습니다.

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1. 통밀가루 선택

통곡물 가루는 밀기울, 배아 및 배젖을 포함한 전체 곡물로 만들어집니다. 이는 정제된 밀가루보다 더 많은 섬유질, 비타민 및 미네랄을 함유하고 있음을 의미합니다. 밀가루를 구입할 때 "100% 통밀" 또는 "통곡물" 라벨이 붙은 제품을 찾아 가장 많은 영양 혜택을 받으십시오.

2. 밀가루 적당히 사용하기

밀가루는 많은 요리법에서 유용한 재료가 될 수 있지만 적당히 사용하는 것이 중요합니다. 밀가루를 너무 많이 섭취하면 체중 증가 및 기타 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 밀가루 섭취량을 과일 및 채소와 같은 다른 영양가 있는 음식과 균형을 맞추십시오.

3. 밀가루와 단백질 결합

밀가루 음식을 더 건강하게 만드는 한 가지 방법은 단백질 공급원과 짝을 이루는 것입니다. 예를 들어, 퀴노아와 야채 볶음을 만들어 통곡물 밥 위에 얹을 수 있습니다. 또는 구운 식품에 다진 견과류를 추가하여 단백질 함량을 높일 수 있습니다.

4. 글루텐 프리 밀가루 실험

글루텐에 민감하거나 탄수화물 섭취를 줄이려면 글루텐이 없는 밀가루를 사용해 보십시오. 아몬드 가루, 코코넛 가루, 병아리콩가루는 많은 요리법에서 밀가루 대신 사용할 수 있는 몇 가지 옵션에 불과합니다. 이 밀가루는 종종 전통적인 밀가루보다 단백질과 섬유질이 더 높습니다.

5. 건강한 요리 방법 선택

마지막으로 밀가루 음식을 준비하는 방법도 영양가에 영향을 미칠 수 있습니다. 음식을 튀기거나 팬에 튀기는 대신 굽거나 굽거나 쪄보세요. 이러한 요리 방법은 음식의 영양소를 유지하고 전체 칼로리 섭취를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

이러한 요령을 식단에 포함하면 건강하고 영양가 있는 방식으로 밀가루 음식을 즐길 수 있습니다. 밀가루를 적당히 사용하고 가능한 경우 통곡물 옵션을 선택하고 단백질과 건강에 좋은 요리 방법을 함께 사용하여 가장 영양가 있는 이점을 얻으십시오.

 

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